No.1789 / 開店前...２

さあっ！
来ました〜っ♪

Photo:Kinoken

これが私のイメージで選んでくれた箸置きですね.....
さすがっ！コウメイさん、わかってらっしゃる。

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戴きますっ♪

Photo:Kinoken

ふむふむっ♪

Photo:M

そばつゆは若干甘め...
私も少し甘めが好きです.....
20歳頃に通ったエスカの今庄蕎麦のつゆに感じが似ていますね。
ネギはシャリシャリで新鮮っ！
粉山葵は微妙ですね...（笑！）

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蕎麦は出されてから一気に戴く！
このスピードが命ですっ。

Photo:M

一瞬で終わってしまった為、あと一人前そばが残っていたので追加で茹でて戴きました。

Photo:Kinoken

うんっ！
悪くないっ！....
美味しいですが、個性が今一歩っ！...
名古屋の中区辺りなら十分通用すると思いますが（笑！）
「これぞコウメイさんの蕎麦だ〜〜っ！」って所が欲しいですね。

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この後この子にも加わって頂き、


Photo:Kinoken

あ〜でもない！こ〜でもない！と延々と蕎麦談義が始まりました。
この蕎麦弟子達も蕎麦にはうるさいですからね...

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一服しに庭に出ると良い感じで金魚達が...

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こちらは珍しい「しまめだか」が...

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夏ももうすぐそこまで来ています。

Photo:Kinoken

再び店内へ戻り「そば湯珈琲」を戴きながらお話しは延々続きます...

Photo:Kinoken

今年はこの絵の様に源氏ボタルの乱舞も体験してみたいですね。

Photo:Kinoken

これがコウメイさんの新作！「鮭をくわえるパンダ」です...（汗！）

Photo:Kinoken

量産決定かっ！？

Photo:R

笑い続けすっかり日も暮れて来ました...

Photo:Kinoken

帰り際お礼をして記念写真！

Photo:Kinoken

蕎麦好き全員でもパチリッ♪

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このシチュエーションで蕎麦とお酒と楽しい仲間とのお喋り.....
まだまだ進化しそうなコウメイさんの蕎麦ですね！

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期待していますっ！
ご馳走様でした〜っ♪
今度はお客で来ますっ！

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