No.1748 / きく寿司
西尾市勤労会館から「比韻豆」へ移動する道の途中で「きく寿司」を偶然みかけました。
最近 facebook でも大将と友達になった事だしこれも何かの縁だろう！と思い「比韻豆」のアフターの後お邪魔する事に。
Photo:Kinoken
実は私幼少の頃からきく寿司さんのお寿司を食べて育ちました。
要するに今の大将の親父さんのお寿司です。
Photo:Kinoken
とにかくここのお寿司の酢飯が幼少時、刷り込まれ全ての酢飯の基準になっています。
昔はキュウリが嫌いでしたが「かっぱ巻き」が大好きな？子供でした。
変でしょう？...
要するにキュウリを抜いて、軽く押しつぶした山葵味ののり巻きが好きだったのです。
でも一度キュウリを巻いた残り香がないとダメ！と言うややこしさ...
さてさて！
凄く立派なおしゃれなお店になっていました。
Photo:Kinoken
カウンターはほぼ満席と諸事情（汗！）でテーブル席へ...
春を感じるお通し...
Photo:Kinoken
その後はお任せで握って頂きました。
おおっ♪
Photo:Kinoken
相談役に怒られそうですが美味しそうですね〜っ！
戴きます〜っ♪
Photo:Kinoken
こちらは炙り.....
にひっ♪
Photo:Kinoken
う〜〜〜ん！（嬉！）
最後は赤出しで締めます....
やはり三河人は赤味噌ですっ！
きっぱり！
Photo:Kinoken
実は大将、高校の１年後輩なんです。
高校時彼はドラマーとして活躍していました。
約30年振りの再会を記念して１枚。
Photo:MekiMeki
奥様も大将と高校の同級生らしく私を覚えていてくれました。
意味も無く嬉しいですね〜っ♪
大将また来ますね〜っ！
これからも宜しくっ！
次回のライヴはきく寿司で「寿司とビートルズ！』だ〜〜っ！
Photo:MekiMeki
